EARL MARIEGE

DU PAIN AU GRAIN

9 route des Pyrénées

65700 - Labatut-Rivière

ferme@mariege.fr - 06 84 14 58 30

 

EXPLOITATION

Situé de part et d'autre de l'Adour dans la rivière basse,c'est à Labatut rivière que l'Earl Mariège abrite son moulin, ses vaches et ses cultures.

 

PRODUCTEUR

C'est en prenant conscience de son besoin d'autonomie que Comes Germani décide de se diriger vers l'agriculture. L'opportunité de s'installer dans la plaine de l'Adour sur une ferme où tout est à faire mais dont le potentiel est sans limite suffit à le motiver. Son projet devient alors de faire des céréales et de les transformer en farines jusqu'à ce que Catherine, sa compagne, lui confie son envie de faire du pain, le projet semble enfin trouver une parfaite cohérence.

 

MODE DE PRODUCTION

Le projet est l'autonomie et la cohérence, c'est pourquoi nuus utilisons uniquement notre fumier comme fertilisant, la rotation des cultures,les semences paysannes, la culture de la biodiversité.

 

PRODUCTIONS PRINCIPALES

Cultures de blé, seigle, épeautre, sarrasin, maïs, triticale, pois, vesce. Le tout en semences de ferme et la plupart en variété ancienne.

Troupeau de vaches allaitantes charolaises et Salers

 

COMMERCIALISATION

Nos produits sont vendus en vente directe sur la ferme et au marché de Vic en Bigorre ainsi qu'au magasin bio de producteurs de Tarbes


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